Vaření.czReceptyVepřové plátky na žampionech

Vepřové plátky na žampionech

Snadný recept na přípravu dušených vepřových plátků z krkovičky se žampiony, které podáváme jako hlavní chod s dušenou rýží.


0.00x
75 min

Ingredience

4 plátkyvepřová krkovice s kostí
1 kscibule
250 gčerstvé žampiony
2 lžícemáslo
1 lžičkadrcený kmín

podle chuti

sůl
mletý černý pepř
1 lžičkacitronová šťáva

podle potřeby

hladká mouka
olej
voda nebo vývar

Postup přípravy

Libovější plátky vepřové krkovičky s kostí očistíme, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Očištěné žampiony nakrájíme na tenké plátky a na másle zlehka podusíme.

Na rozpáleném oleji zprudka opečeme plátky masa z obou stran dorůžova. Poté je vyjmeme a na výpeku za stálého míchání necháme zesklovatět cibuli, ke které přisypeme drcený kmín. Jakmile se rozvoní, vrátíme maso a vše podlijeme vývarem do výšky masa. Teplotu snížíme a zakryté zvolna dusíme do poloměkka. Pak k masu přidáme na másle podušené žampiony a vše dodusíme doměkka. Nakonec vše podle chuti osolíme, opepříme a zakapeme citronovou šťávou.

Dušené vepřové plátky rozdělíme na porce, přelijeme omáčkou se žampiony a podáme s rýží.

 

 

 

 

 

 

Pečeme vepřové maso: Nejlepší recepty našich babiček

Inspirujte se recepty z vepřového masa, které jsou sice časově náročnější, ale za ten výsledek stojí. Kdy jindy než právě s nadcházejícím víkendem se vrhnout na vepřovou pečeni nebo pomalu pečené koleno.

Pečeme

Recept na vepřové kostky na kari krok za krokem

Vepřové maso patří k finančně dostupnějším, a tak se z něj dnes naučíme připravit rychlý a chutný hlavní pokrm krok za krokem. Recept zcela jistě zvládnou úplně všichni.

Recept

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Vepřové plátky na žampionech

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně
Kuchařky
Hlavní chody

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena