Vepřová krkovice na hroznech
Tentokráte vepřové po francouzsku.
3.0108x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
| 40 dkg | slanina |
| 3 stroužky | česnek |
| sůl | |
| 3 dkg | máslo |
| 3 ks | cibule |
| tymián | |
| bobkový list | |
| 150 ml | bílé víno |
| mletý černý pepř | |
| 1 kg | vepřová krkovice |
| 300 g | červené hroznové víno |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibule oloupeme a nasekáme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Krkovici podle potřeby očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky.
Slaninu si nakrájíme na malé kostičky a vyškvaříme. Přidáme maso, které z obou stran opečeme. Asi po čtvrt hodině přidáme cibuli, česnek, koření, osolíme a opepříme. Celé přelijeme vínem a zakryté dusíme asi hodinu. Během dušení párkrát otočíme.
Během dušení opláchneme kuličky hroznů a zbavíme je zrnek. Ty přidáme po hodině dušení. Na nejnižší stupeň dusíme ještě 10 minutek.
Ideální přílohou je brambor nebo bramborová kaše.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z francouzské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena