Ingredience
Ostatní
Podle chuti
Na ozdobu
Podle potřeby
Postup přípravy
- Propláchnuté fazole namočíme přes noc do vody.
- Druhý den nakrájíme mrkev a petržel nadrobno a česnek rozdrtíme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky.
- Cibuli nakrájíme na kousky a osmažíme. Čerstvou petrželku nasekáme na jemno.
- V nové vodě uvaříme fazole doměkka.
- K fazolím potom přidáme povařit nakrájenou mrkev, petržel, rozdrcený česnek, majoránku a brambory. Jemně osolíme a opepříme.
- Z másla nebo sádla a mouky uděláme jíšku, do které přilijeme trochu vlažného vývaru z fazolí.
- Jíšku přidáme do polévky, přilijeme hovězí vývar a povaříme.
- Z toustového chleba vykrojíme vykrajovátkem zajíčky a lehce je opečeme na pánvi.
- Velikonoční fazolovou polévku ozdobíme připravenými zajíčky, osmaženou cibulkou, čerstvou petrželkou a podáváme.
- Velikonoční polévku můžeme při podáváním ještě doplnit lžící smetany.
Zdroj: Penam/MEDEA
Velikonoční menu podle našich čtenářů: A co budete vařit Vy?
Co by to bylo za Velikonoce bez beránka, mazance či vajíčkové pomazánky? V našem článku se můžete inspirovat nejúspěšnějšími recepty na Velikonoce, které od vás získaly pozitivní hodnocení. Inspirujte se!
Pažitka a její využití do velikonočních receptů
Pažitka je příbuzná s česnekem, cibulí či jarní cibulkou a každému jídlu dodá svěží jarní barvu, stejně jako lehce pikantní a říznou chuť. Patří k bylinkám, které je nejlepší využívat v čerstvém stavu, nejlépe hned po utrhnutí. Snadno se pěstuje a můžete ji mít na záhonku, i v květináči na balkoně nebo za oknem. Pojďte se s námi inspirovat několika recepty s touto bylinkou, která si na jaře a zejména o Velikonocích zaslouží vaši pozornost.
Užitečné tipy do kuchyně
Autor:Tým Vaření.cz
Podobné recepty
Recept najdete v kuchařkách
Domácí kuchařka: Tradiční a moderní recepty
4614 receptůGolf
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2026. Všechna práva vyhrazena