Velikonoční fazolová polévka
Recept na chutnou fazolovou polévku, kterou ozdobíme osmaženými králíčky z toustového chleba.
5.011x
25 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| 1 lžíce | máslo |
| 3 ks | brambory |
| 2 ks | mrkev |
| 1 ks | petržel |
| 200 g | fazole |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| 1 l | hovězí vývar |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| majoránka | |
| mletý černý pepř | |
na ozdobu | |
| petrželka | |
| cibule | |
| smetana na vaření | |
podle potřeby | |
| světlý toustový chléb Penam | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Propláchnuté fazole namočíme přes noc do vody. Druhý den nakrájíme mrkev a petržel nadrobno a česnek rozdrtíme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na kousky a osmažíme. Čerstvou petrželku nasekáme na jemno.
Ve stejné vodě uvaříme fazole doměkka. K fazolím potom přidáme povařit nakrájenou mrkev, petržel, rozdrcený česnek, majoránku a brambory. Jemně osolíme a opepříme. Z másla, nebo sádla a mouky uděláme jíšku, do které přilijeme trochu vlažného vývaru z fazolí. Jíšku přidáme do polévky, přilijeme hovězí vývar a povaříme. Z toustového chleba vykrojíme vykrajovátkem zajíčky a lehce je opečeme na pánvi.
Velikonoční fazolovou polévku ozdobíme připravenými zajíčky, osmaženou cibulkou, čerstvou petrželkou a podáváme. Polévku můžeme při podáváním ještě doplnit lžící smetany.
Zdroj: Penam/MEDEA
autor Tým Vaření.cz
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Velikonoční receptyKategorie
Zeleninové recepty | Recepty na polévky | Recepty s luštěninami | Recepty na domácí pečivo | Recepty z bylinek a kořeníKuchařky
Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka pro radost a spokojené bříško | Moje kuchařkaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena