Moje kuchařka

Polarka

lubo

Markéta

AnnieV

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Recept na lívance, které jsou skvělé s marmeládou i povidly.

Staročeské lívance

Hlavní chody

Recept na lehký pokrm, který se hodí jako samostatný oběd nebo večeře.

Dušená zelenina

Recept na marinovaného kapra, který chutná i odpůrcům kapřího masa. K marinování používám osolené mléko. Poradila mi to krnovská rybářka Jitka.

Krnovský kapřík

Recepty ze slovenské kuchyně

Kamenův guláš

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

olga.slesingrova

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Předkrmy

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

sůl

lžička

lžiček

lžičky

vejce

máslo

lžíce

lžic

paprika různobarevná

černý kaviár

kaviár

Vejce zdobená kaviárem

Rychlé a jednoduché občerstvení pro nenadálou návštěvu.

Vejce vaříme 10 minut v osolené vodě. Potom je pod proudem studené vody zchladíme a oloupeme. Rozkrojíme je a uvařený žloutek dáme do misky. Zespodu odřízneme kousek bílku, aby nám vajíčku rovně stálo.

Kousky bílku nakrájíme nadrobno a přidáme k žloutkům. Promícháme vidličkou, přidáme máslo a utřený česnek se solí. Šlehačem vymícháme hladkou pěnu, kterou naplníme cukrářský sáček.

Papriku očistíme a zbavíme zrníček. Na každý bílek dáme kolečko papriky a do důlku po žloutky nastříkneme špičku ze žloutkové pěny. Lžičkou nabereme kaviár a obložíme jím žloutkovou špičku.

Jako přílohu podáváme bílé pečivo o kolečka papriky.

Renata Hřebíčková

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

na ozdobu
	1 stroužek	česnek
	0.5 lžičky	sůl
	4 ks	vejce
	2-3 lžíce	máslo
	1 ks	paprika různobarevná
	8 lžiček	černý kaviár

Vejce zdobená kaviárem

Ingredience

na ozdobu

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Kaviárová omáčka

Spaghetti alla bottarga

Vejce natvrdo s kaviárovou pastou

Lilkový kaviár

Židovský kaviár

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby