Vejce uvaříme natvrdo. Uvařená vejce oloupeme a necháme vychladnout. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, okurky také nakrájíme na jemno.
Oloupaná vajíčka nakrájíme na kostičky, můžeme použít i kráječ na vajíčka a dvakrát jím vajíčka rozřízneme tak, aby vytvořily nudličky.
Vajíčka dáme do mísy, přidáme cibuli, okurky, osolíme, přidáme petrželku a tatarku. Petrželku můžeme nahradit i jinou bylinkou. Vajíčkovou pomazánku s okurkami dobře promícháme.
Vajíčková pomazánka s okurkami je dobrá třeba s čerstvým chlebem.