Změklý tuk utřeme s cukrem a žloutky. Přidáme tvaroh, rozinky namočené v rumu, nakrájené ořechy a vše promícháme. Pak přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.
Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy na chlebíček a uhladíme.
Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut na 180 °C.
Vychladlý biskupský chlebíček posypeme vanilkovým cukrem. Pro slavnostní chvíle polijeme čokoládovou polevou a můžeme posypat sekanými ořechy.
Ahojky, receptík je skvělý. Všem moc chutná. Já to vylepšila tím, že jsme rozpustila ledové kaštany a tím chlebíček polila a nechala stékat po stranách.. Chuťově opravdu dobré.. ;)
lticha
naprosto dokonalý :-)
Pekla jsem ho už několikrát, nedávám rozinky ani ořechy, ale přidávám kandované ovoce. Vždy přidávám i trochu mléka, aby se těsto lépe zpracovávalo. Peču prvních 25 min. na 180 stupňů a pak teplotu stáhnu na 160 - 170 a pomalu dopékám. Záleží v jaké formě chlebíček pečete, beránek i bábovka potřebuje více času. Celkem se peče tak hodinku. Nejlépe vyzkoušet špejlí. Na Velikonoce jsem z tohoto těsta dělala beránka, polila čokoládou a byl naprosto dokonalý. U nás doma má tento moučník veliký úspěch a s kupovaným biskupským chlebíčkem se vůbec nedá srovnat. Doporučuji :-)
iva Desatova
já přidala kandované ovoce,už nekoupím v obchodě,zapoměla jsem vyfotit,tak příště.Nebojte se ho upéct,vážně uz nebudete chtít jinej.jen dát o trochu méně oleje,bych řekla.