Brambory oloupeme, uvaříme v osolené vodě a ještě horké je prolisujeme a necháme vychladnout.

Tvaroh s vejci vyšleháme do pěny.

Jemně posekanou cibuli zesklovatíme na oleji.

V míse uhněteme brambory s tvarohem, solamylem a zchladlou cibulí. Podle potřeby přidáme strouhanku. Směs osolíme, přidáme koření a vlhkýma rukama tvoříme karbanátky, které smažíme na rozpáleném oleji.

Pokud nechceme vegetariánské jídlo, smažíme karbanátky s nudličkami anglické slaniny a vyškvařenou slaninou na talíři karbanátky přeléváme a sypeme.