Rýži uvaříme podle návodu téměř doměkka. Tuňáka slijeme a nakrájíme na kostičky. Papriky očistíme a nakrájíme na kousky. Kapary nasekáme, sýr nastrouháme a promícháme se žloutky.
Rýži promícháme s tuňákem. paprikami, posekanými kapary a nastrouhaným sýrem se žloutky. Směs ochutíme solí, pepřem a dobře promícháme.
Tuňákové rizoto dáme do máslem vymazané zapékací misky, uhladíme a ve vyhřáté troubě pečeme dozlatova.
Tuňákové rizoto podáváme jako lehký hlavní chod.
Foto: Shutterstock.com