olej | ||
sůl | ||
0.5 l | mléko | |
rozinky | ||
2 ks | žloutky | |
50 g | cukr moučka | |
1 ks | vanilkový cukr | |
citronová kůra | ||
polohrubá mouka | ||
sníh ze dvou bílků |
V mléce rozmícháme žloutky, osladíme, přidáme strouhanou citronovou kůru a také mouku. Mouku přidáváme postupně než nám vznikne řídší těsto. Do těsta vmícháme tuhý sníh z bílků a také rozinky.
Na pánvi rozpálíme olej. Naběračkou nalijeme těsto a pečeme z obou stran. Upečený trhanec položíme na talíř, roztrháme vidličkou, pocukrujeme vanilkovým cukrem a přelijeme ovocným sirupem.
Autor:Vilienka
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena