Postup přípravy

Třešně omyjeme, necháme okapat a vypeckujeme.
Máslo rozpustíme a necháme krátce zchladnout. Do mísy dáme tvaroh, krupicový cukr, vanilkový cukr a vejce. Přilijeme rozpuštěné máslo a vše rozmícháme do hladší směsi.
Polohrubou mouku prosejeme a promícháme s kypřicím práškem do pečiva. Po částech ji vmícháme do tvarohové směsi, až vznikne vláčné těsto.
Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo vyložíme pečicím papírem. Těsto na něj rovnoměrně rozetřeme.
Na těsto hustě rozložíme vypeckované třešně.
Připravíme drobenku. Změklé máslo, hrubou mouku a moučkový cukr promneme prsty, až vzniknou drobivé hrudky.
Koláč rovnoměrně posypeme drobenkou a vložíme do trouby vyhřáté na 175 °C.
Třešňový koláč z tvarohového těsta pečeme přibližně 25–30 minut, dokud drobenka a okraje nezezlátnou. Propečení můžeme zkontrolovat špejlí.
Upečený koláč necháme vychladnout, nakrájíme a podáváme jako sladký moučník ke kávě nebo čaji.

Tip na méně sladký koláč

Pokud máme sladké třešně nebo nechceme příliš sladký moučník, můžeme množství cukru v těstě snížit o třetinu.

Jak drobenku vylepšíme?

Do drobenky můžeme přidat špetku skořice nebo vanilkového cukru.

Pokud milujete drobenku, připravte jí o něco víc a koláč posypte silnější vrstvou.

Jednoduchý koláč po francouzsku: Upečte si tradiční clafoutis s třešněmi

Clafoutis je francouzský dezert, který je tak jednoduchý, že ho zvládneme přichystat i se zavřenýma očima. A přesto dostaneme dokonalý výsledek. Typické je pro něj vláčné těsto podobné palačinkovému, šťavnaté třešně i s peckami a decentní nádech vanilky nebo mandlí. Když se třešně červenají na stromech, není důvod váhat!

Tvarohové koláče

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Michy

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Zdeněk

01. 07. 2019 18:17

Koláč

Jsem chlap, jsem na nemocenské a nudil jsem se. V lednici třešně a tvaroh. Našel jsem tento recept. Upekl jsem přesně dle něj, jsem laik. Tak výborný koláč jsem ani já ani moje překvapená rodina ještě nejedla. Díky. :-)

sejnicka

03. 07. 2018 17:25

Komentář k receptu Třešňový koláč z tvarohového těsta

Výborný recept,pekla jsem už vícekrát a vždy se jen zaprášilo. Jen dávám do těsta polovinu cukru.

Hanka

25. 06. 2018 12:05

Komentář k receptu Třešňový koláč z tvarohového těsta

Skvělý recept!! Rychlé, výborné a bez práce. Všem moc chutnal a recept šířím dále. Moc děkuji autorce :).

Dana

19. 07. 2016 18:26

třešňový koláč z tvarohového těsta

Právě jsem nakrájela a ještě vlažný musela ochutnat...vynikající!! nemám ráda klasické bublaniny a ani se mi dnes nechtělo dělat s kynutým těstem, tak jsem zkusila tento recept...opravdu vynikající koláč, já jen udělala více drobenky, protože tu my rádi a do drobenky přidala trošku skořice. Na talířek jsem si ke koláči přidala kopeček zakysané smetany a nemá to chybu :-)

ottova (tecka) marketa

22. 06. 2016 19:16