Nejdříve si vyložíme dortovou formu pečícím papírem a předehřejeme troubu na 180 °C.

Poté vypeckujme třešně, mandle nakrájíme na menší kousky a vyloupeme vanilkový lusk.

Na těsto budeme potřebovat dvě mísy. V jedné míse smícháme suché suroviny - mouku, prášek do pečiva, třtinový cukr, skořici a sůl. V druhé míse smícháme mokré suroviny - mléko, jablečné pyré, olej, vejce a vyloupaný vanilkový lusk. Obě vzniklé směsi společně vyšleháme do hladkého těsta.

Vzniklé těsto přelijeme do dortové formy, na těsto poklademe třešně a nakonec zasypeme mandlemi. Koláč pečeme na 160 - 180 °C cca 30 minut.

Zdravý třešňový koláč podáváme vychlazený, můžeme ho ozdobit domácí šlehačkou.