Vaření.czMagazínRecept na třešňový koláč dvou barev krok za krokem

Recept na třešňový koláč dvou barev krok za krokem

Recept na třešňový koláč dvou barev krok za krokem

Čokoláda třešním sluší. Tentokrát jsme tuto kombinaci ukryli v koláči dvou barev a zjemnili sýrem cottage. Doporučujeme vybrat cottage tužší konzistence a čokoládu s 50 - 60 % kakaové sušiny.

16071×

Recept na třešňový koláč dvou barev s čokoládou

1) Příprava surovin.

Na 8 kousků koláče budeme potřebovat 350 g třešní, 300 g sýru cottage, 200 g čokolády s vyšším podílem kakaa, 250 g krupicového cukru, 150 g másla, 75 g hladké mouky a 5 vajec.

2) Do menšího kastrůlku dáme pokrájené máslo, na kousky rozlámanou čokoládu a umístíme jej nad větší hrnec s lehce bublající vodou.

V takto připravené vodní lázni necháme čokoládu za občasného míchání rozpustit.

3) Než se čokoláda rozpustí, vypeckujeme třešně.

4) Čokoládovou polevu necháme lehce vychladnout a vmícháme 200 g cukru.

5) Poté po jednom zašleháme vejce a nakonec prosátou hladkou mouku.

6) Cottage rozmixujeme a vyšleháme se zbylými 2 vejci a 50 g cukru.

7) Dortovou formu o průměru 28 cm vymažeme máslem a vysypeme moukou. Do připravené formy střídavě vrstvíme tmavé a světlé těsto. 

8) Koláč poklademe třešněmi a pečeme 30 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Poté formu zakryjeme alobalem a dopékáme dalších 15 minut.

9) Upečený třešňový koláč necháme vychladnout a můžeme podávat. Pro oživení jej dozdobíme lístky meduňky.

Třešňový koláč s čokoládou a sýrem cottage a finanční náročnost

Tmavé těsto připravíme za 82 Kč, světlé těsto s cottage sýrem za 59 Kč. Za třešně si započítáme 30 Kč. Celý koláč nás tak bude stát 171 Kč.

Jen se po něm zapráší! Třešňový koláč z tvarohového těsta krok za krokem

Třešně nám na zahrádkách právě zrají a po dobrém koláči se na nejednom stole doslova zapráší. Tento z tvarohového těsta je jedním z nich.

Jen

user-icon

autor Hanka

Podobné články
Recepty ke článku
Žena.cz
Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena