Třešňová zmrzlina s kousky čokolády

Letošní úroda třešní se blíží. A horké počasí přímo vybízí k přípravě třešňové zmrzliny, která nás osvěží. Vyzkoušejte tento recept.

Hodnocení

0.0

/ 5 (0x)

Postup přípravy

Třešně omyjeme a vypeckujeme. Můžeme použít vypeckovávač třešní, nůž, případně jako my vyzkoušejte trik s trychtýřem a slámkou. Na otočený trychtýř položíme třešničku a slámkou vytlačíme pecku. Je to snadné a rychlé. Hrst vypeckovaných třešní si ponecháme stranou.
Do hrnce vlijeme mléko, 1 hrnek smetany, cukr, špetku soli a třešně. Na mírném ohni zahříváme, dokud směs není horká. Poté plamen stáhneme a necháme 15 minut prohřívat. Mezitím si zbylé třešně nakrájíme na čtvrtky. Čokoládu nasekáme podle libosti na malé kousky. Další možností je čokoládu lehce rozmixovat v mixéru. V tomto případě mixujeme opravdu chvilku, aby nám zůstaly větší kousky.
Ještě horký obsah hrnce rozmixujeme tyčovým mixérem. Vmícháme zbytek smetany a umístíme do lednici, dokud se směs zcela nevychladí. Do vychlazené směsi přidáme čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, griotku nebo rum a kousky třešní s čokoládou.
Zmrzlinu přelijeme do uzavíratelné misky a umístíme do mrazáku. Každé 2 hodiny, než směs zcela ztuhne, několikrát promícháme.
Před podáváním necháme třešňovou zmrzlinu s kousky čokolády v misce chvíli povolit a poté tvoříme kopečky a zdobíme čerstvými třešněmi.

Babiččina třešňová bublanina: Pusťte se do pečení, stačí jen pár surovin

Třešně se na nás usmívají nejen ze stromů, ale i z přepravek ve stáncích s ovocem a zeleninou. Vyzkoušejte názorný recept na skvělou bublaninu z třešní.

ZDROJ: Archiv

Domácí limonády a zmrzliny: Sáhněte po zelenině a ovoci ze zahrádky

Vsaďte letos na domácí přípravu - sirupů, limonád, drinků i báječných zmrzlin. Není to nic náročného a věřte, že si pochutnáte mnohem více než na těch kupovaných. Navíc zaručeně víte, co výsledný produkt obsahuje.

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Hanka

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Martina

05. 07. 2018 10:48

Velikost hrnku

Dobry den, kdyz v receptu pisete o davkovani podle hrnku, jaký by mel mit objem v ml? Rikala jsem si, ze asi 250 ml, ale z tohoto omylu me vyvedl fakt, ze se ma dat hrnek smetany varit s cukrem, mlekem a tresnemi a po dovareni se ma do obsahu prilit zbytek smetany, ktere melo byt dohromady 250 ml. Takze jak je to s tim hrnkem? Dalo by se, prosim, radeji vse uvadet v ml nebo explicitne uvest objem hrnku, at nemuze dojit ke zmateni? Dekuji za informaci.