Tortilla s kuřecími játry
Tortillu plněnou kuřecími játry a paprikami podáváme jako teplý předkrm, ale také se zeleninovým salátem k večeři. Potom počítáme se 2 tortillami na osobu.
4.530x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 400 ml | bílý jogurt |
| 1 ks | ledový salát |
| 500 g | kuřecí játra |
| 6 ks | velká tortilla |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
| mletý černý pepř | |
podle chuti | |
| sůl | |
| majonéza | |
na potření | |
| 6 lžiček | kečup |
náplň | |
| 2 ks | červená paprika |
| zelená petrželka | |
| 1 svazek | jarní cibulka |
| 1-3 lžíce | rajský protlak |
| 150 g | sterilovaný hrášek |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kuřecí játra očistíme, omyjeme, nakrájíme na stejné kousky a vložíme do jogurtu. Necháme je asi 3 hodiny rozležet v chladu, aby byla křehčí. Papriky omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na stejné proužky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Hrášek necháme okapat. Zelenou petrželku omyjeme a nahrubo usekáme. Ledový salát očistíme, rozebereme na listy, omyjeme a necháme oschnout.
Na oleji zvolna orestujeme papriku, tak aby byla na skus. Potom vmícháme jarní cibulku, rajský protlak a nakonec okapaný hrášek. Podle potřeby osolíme a opepříme. Zeleninovou náplň uchováme na teple.
Kuřecí játra vyjmeme z jogurtu a řádně osušíme, opepříme a na oleji orestujeme doměkka. Nyní je podle chuti osolíme a rovněž uchováme na teple.
Tortilly potřeme vodou a prohřejeme v mikrovlnné troubě. Potom každou placku potřeme kečupem, poklademe listem salátu, zeleninovou náplní a připravenými játry. Podle oblíbenosti můžeme pro zjemnění chuti játra přizdobit majonézou, vše posypeme petrželkou a pevně zavineme.
Tortilly s kuřecími játry podáváme teplé s čerstvými zeleninovými saláty.
Vyzkoušejte také recept na domácí tortillu krok za krokem
autor Jarka Petrová
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Recepty z vnitřností | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena