Postup přípravy

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme, propláchneme studenou vodou a znovu scedíme. K přípravě byly použity orecchiette, těstoviny tvarem podobné malým mušličkám. Můžete samozřejmě použít i jiný druh těstovin.
Česnek oloupeme a prolisujeme. Kuřecí prsa nakrájíme na malé kostičky.
Do rozehřátého oleje vložíme česnek, přidáme kuřecí kousky a zprudka osmažíme. Posypeme italskými bylinkami, posolíme a opepříme.
Uvařené těstoviny promícháme s bazalkovým pestem a usmaženým masem.
Připravíme si 3 - 4 zapékací misky, záleží na jejich velikosti. Zapékací misky vytřeme máslem a naplníme těstovinami s masem.
Rajčata nakrájíme na tenké plátky a narovnáme na těstoviny v miskách. Také mozzarellu rozkrájíme na slabé plátky a klademe ji na vrstvu rajčat.
Naplněné misky můžeme ještě posypat pepřem a italskými bylinkami.
Do smetany přilijeme mléko, přidáme vejce, sůl, trochu nasekané bazalky a rozkvedláme.
Pomocí naběračky směsí polijeme připravené těstoviny v zapékacích miskách.
Misky vložíme do trouby a pečeme při 150 °C asi 30 minut, dokud se mozzarella navrchu nerozpeče a nezezlátne.
Těstoviny zapečené s kuřecím masem a mozzarellou ozdobíme lístky bazalky a hned podáváme.

Těstoviny v naší kuchyni

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Dana

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

helusa27

28. 09. 2016 13:54

To pesto tomu dá tu pravou chuť

Dala jsem celou lahvičku pesta (dělala jsem větší porci), hodně rajčat a zbylou pečenou krůtu na provensálských bylinkách. Zapékala jsem 40 minut, z toho 10 minut otevřený pekáč. Opravdu výborné!

Jan

29. 10. 2015 17:11

Více rajčat

Výborný recept, skvěle vyvážené chutě. Doporučuji více rajčat.

Pan Péčko

15. 09. 2013 21:37

...

Těstoviny nepropírejte, nemá to žádný význam. Jinak naprosto fantastické jídlo, doporučují nešetřit s pestem a mozzarellou. Dělejte ve velkém, mizí to před očima.

Lupik84

18. 08. 2013 19:14