Moje kuchařka

alexandrtomes

Líba

cukratko

Vilienka

obskura

MIRKOVA KUCHAŘKA-

kelt

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Pikantní řízky z vepřové kýty. Vyzkoušejte výborný recept na řízky trochu jinak.

Pikantní řízek z Krnova

Moučníky

Krnovské řezy od Soni jsou lahodným a výživným moučníkem, který kombinuje dva různé korpusy – světlý a kakaový – s jemným krémem z karamelizovaného kondenzovaného mléka. Tento moučník je skvělým pohoštěním pro návštěvy nebo jako dezert ke kávě. Příprava je trochu náročnější, ale výsledek rozhodně stojí za to.

Krnovské řezy od Soni

Velice jednoduchý recept na moučník k odpolední kávě.

Legionářské řezy

Recept na perník, který si zamiluje každý.

Perník s marmeládou

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

olga.slesingrova

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

vejce

máslo

lžíce

lžic

smetana

strouhaný parmazán

zakysaná smetana

citronová šťáva

pepř  a sůl

mražená brokolice

spirálovité těstoviny

uzený losos

nastrouhaný křen

těstoviny

Těstovinové spirálky s lososem

Recept na těstoviny zapékané s lososem, brokolicí a sýrem.

Těstovinové spirálky uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu těstovin, vymažeme zapékací formu a troubu předehřejeme na 175°C. Mezitím rozmrazíme brokolici, rozdělíme ji na malé růžičky a stonky nakrájíme na kousky. Uzeného lososa roztrháme vidličkou na kousky.

Hotové těstoviny necháme okapat a zakysanou smetanu rozšleháme se smetanou, vejci, křenem, citrónovou šťávou a polovinou sýra. Přidáme sůl a opepříme podle chuti. Těstoviny navrstvíme s lososem, růžičkami brokolice a zeleným pepřem do zapékací formy. Přelijeme smetanovou omáčkou, posypeme zbytkem parmazánu a na středním roštu trouby zapékáme asi 30 minut.

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Těstovinové spirálky s lososem

Ingredience

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Palačinky

Lososové lasagne s listovým špenátem a bešamelem

Krémová pomazánka ala losos

Gravlax - losos v soli

Poke bowl s lososem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Líba

Moje kuchařka

Moje kuchařka

MIRKOVA KUCHAŘKA-

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

	2 ks	vejce
	1 lžíce	máslo
	300 g	smetana
	50 g	strouhaný parmazán
	150 g	zakysaná smetana
	2 lžíce	citronová šťáva
		pepř a sůl
	200 g	mražená brokolice
	350 g	spirálovité těstoviny
	400 g	uzený losos
	1 lžíce	nastrouhaný křen