Vaření.czReceptyTempeh s cizrnovo-quinoovou směsí a pečenou mrkví

Tempeh s cizrnovo-quinoovou směsí a pečenou mrkví

Recept na veganskou, výživnou, zdravou, barevnou a hlavně nepopsatelně výtečnou večeři na všední dny.


3.97x
35 min

Ingredience

4 ksmrkev
1 balenípolníček
1 konzervacizrna
3 lžícecitronová šťáva
2 ksjarní cibulka
1 baleníuzený tempeh
100 gčerná quinoa

podle chuti

sůl
chilli koření
drcený kmín
mletý černý pepř
mletá pálivá paprika

podle potřeby

olivový olej

Postup přípravy

Mrkev oloupeme, nakrájíme na stejně velké plátky, vyložíme na plech, zakápneme olivovým olejem, osolíme, opepříme a přidáme podle chuti chilli koření a drcený kmín. Mrkev dáme péct asi 25 minut do změknutí do trouby předehřáté na 200 °C. Quinou dáme vařit s jednou lžící citronové šťávy. Když je quinoa ještě lehce křupavá, slijeme ji a promícháme se scezenou cizrnou. Cizrnovou vodu nevyléváme, můžeme ji vyšlehat a použít jako veganskou alternativu vaječného bílkového sněhu. Ke směsi quinoy a cizrny přidáme další lžíci citronové šťávy a případně dochutíme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme pár kapek oleje a hodíme na pánev jednu nadrobno nakrájenou jarní cibulku. Dále musíme zlehka z každé strany opéct na plátky pokrájený tempeh. Osmaženou cibulku přidáme ke quinoe a cizrně, tempehové plátky dáme stranou. Z trouby vyndáme mrkev, omytý polníček promícháme se zbylou citronovou šťávou a můžeme vše podávat. Nakonec ještě vše posypeme nakrájenou čerstvou jarní cibulkou. Tempeh s cizrnovo-quinoovou směsí a pečenou mrkví podáváme jako výborný a zdravý hlavní chod.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Tempeh s cizrnovo-quinoovou směsí a pečenou mrkví

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Žádná

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena