Moje kuchařka

Vladenkabergovic

chirurg2

hans999

MIRKOVA KUCHAŘKA-

kelt

kralvl

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Recept na kuřecí maso se žampiony, fazolovými lusky a kečupem.

Kuřecí nudličky na zelenině

Přílohy

Velice rychlé a jednoduché knedlíky, které se hodí k masu i omáčce. Přidáním uzeného připravíme i hlavní chod.

Rychlé knedlíky

Chuťovky

Snadný recept na rajčatovou mlsku pro zimní měsíce. Užijeme ji jen tak samotnou třeba na pečivo, tak k přípravě dalších pokrmů. 

Výborná marmeláda z rajčat

Moučníky

Recept na jablečnou buchtu, kterou zvládne i úplný začátečník. Je chuťově výborná, vláčná a hlavně jednoduchá a rychlá na přípravu. 

Rychlý hrníčkový jablečný koláč

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

olga.slesingrova

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Houbová sezona: Jak připravit houbový guláš?

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

olej

sůl

smetana

kečup

lžíce

lžic

hladká mouka 

citronová šťáva

mletý  černý pepř

telecí řízky

řízky telecí

Telecí řízky na smetaně

Maso můžeme bez problémů nahradit, protože na smetaně chutná výborně všechno.

Telecí řízky na okraji nařízneme, naklepeme, osolíme, mírně opepříme a poprášíme moukou.

Maso na rozehřátém oleji je po každé straně 4 minuty dozlatova opečeme. Opečené řízky vyjmeme na nahřáté talíře.

Olej od opékání částečně slijeme, přidáme kousek másla, lžičku kečupu, osmahneme, podlijeme vývarem nebo vodou, přidáme smetanu a krátce povaříme. Omáčku dochutíme citronovou šťávou.

Telecí řízky přelijme smetanovou omáčkou a podáváme s vařenými brambory. Telecí řízky na smetaně podáváme ihned.

Zavařování a konzervace potravin

Rady

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Telecí řízky na smetaně

Ingredience

podle chuti

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Domácí sekaná se sýrem

Smažené krůtí řízky s chutí parmazánu

Celerovo-bramborové pyré

Smažený telecí řízek se šťouchaným bramborem a domácí tatarkou

Řízky z patizonu

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

MIRKOVA KUCHAŘKA-

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle chuti
		olej
	3 lžíce	kečup
	4 ks	telecí řízky
		sůl
		smetana
		hladká mouka
		citronová šťáva
		mletý černý pepř