Telecí hradecké plecko

Recept na skvělý pokrm z telecího.


3.36x
35 min

Ingredience

40 gslanina
150 gmáslo
petrželka
1 kscibule
1 kspórek
150 mlkysaná smetana
30 ghladká mouka
750 gtelecí plec

podle potřeby

voda na podlití

na obalení

mletá pálivá paprika

Postup přípravy

Maso omyjeme ve studené vodě. Slaninu nakrájíme na tenké nudličky, obalíme v paprice a prošpikujeme jí telecí maso. Plec osolíme a posypeme sekanou petrželí. V pekáči rozpustíme máslo a odstavíme. Na máslo dáme telecí plec. Přidáme kolečka cibule a pórku. Telecí hradecké plecko pečeme za častého podlévání ve středně vyhřáté troubě po obou stranách doměkka. Plec potíráme rozpuštěným máslem, aby zrůžovělo a zkřehlo. Měkké plecko vyjmeme. Šťávu v pekáči zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku a necháme přejít varem. Telecí hradecké plecko nakrájíme na plátky. Na talíře rozdělíme maso, přelijeme omáčkou a doplníme přílohou. Vhodná je rýže. Telecí hradecké plecko ihned podáváme.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Telecí hradecké plecko

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena