Moje kuchařka

Ditka-k

sladkosti

zden

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Výborná, rychlá a vláčná bábovka s chutí perníku.

Hrníčková perníková bábovka

ostatní

Další citronová bábovka. Tentokrát s jogurtem. Rychlý recept.

Citronová bábovka s jogurtem

Recepty ze slovenské kuchyně

Hlavní chody

Výborná jednoduchá úprava kohouta. Recept na přípravu ne tak často podávané drůbeže, která ale stojí jistě za ochutnání.

Kohout z Cvilína

Dezerty

Rychlé lívance potřené marmeládou a ozdobené sladkou šlehačkou.

Lívance bez kynutí

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

olga.slesingrova

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

olej

sůl

špetka

špetek

špetky

vejce

strouhanka

voda

cukr krupice

třešně

polohrubá mouka

Taštičky plněné třešněmi s opraženou strouhankou

Rychlá, levná a sladká pochoutka. Přísady najde každý ve své špíži. Na recept lze použít čerstvé i kompotované třešně.

Polohrubou mouku nasypeme do misky, přidáme vejce, špetky soli a nakonec vlijeme studenou vodu. Zaděláme těsto tak, aby bylo měkké a vláčné na rozválení.

Těsto dáme na hladkou moukou pomoučněný vál, rozdělíme na osm dílů, které postupně rozválíme do obdélníkového tvaru na šířku těsta 1 mm. Rozkrájíme na na 12 obdélníčků, na které pokládáme po jedné až dvou vypeckovaných třešní. Přeložíme a přimáčkneme okraje.

Taštičky plněné třešněmi vkládáme do vroucí vody a vaříme cca 3 - 5 minut. Cedníkem vyndaváme do misky a promastíme olejem.

A jak připravit posyp na taštičky? Domácí strouhanku z rohlíků orestujeme na sucho v pánvi, dokud není křupavá, pak přidáme cukr krupici, párkrát promícháme a sundáme z plotny, aby se strouhanka nepřipálila. Strouhanku s cukrem použijeme v poměru 4:1.

Poznámka: Recept je výborný s čerstvými i kompotovanými třešněmi. Ze zkušenosti raději vypeckuji. Na čerstvé použiji více cukru do strouhanky. Místo strouhanky lze použít cukr se skořicí. Taštičky promašťuji na odkapávací misce, už tak je jídlo syté a není potřeba, aby naplněné taštičky ležely v oleji.

Taštičky plněné třešněmi s opraženou strouhankou podáváme teplé.

Lucie

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Taštičky plněné třešněmi s opraženou strouhankou

Ingredience

podle potřeby

náplň

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Domácí plněné tortilly

Nilský okoun na grilu

Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem

Cuketový chleba beze zbytku

Bylinkové špízy s pečeným bramborem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

sladkosti

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle potřeby
	2 špetky	sůl
	1 ks	vejce
	300 ml	voda
	500 g	polohrubá mouka
		olej
		strouhanka
		cukr krupice
náplň
		třešně