Tagliatelle s kuřecím masem a sýrovo-žampionovou omáčkou
Snadný recept na přípravu kuřecích plátků se sýrovou omáčkou a žampiony, které podáváme se širokými nudlemi jako hlavní chod.
0.00x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3-4 lžíce | máslo |
| 100 g | mozzarella |
| 250 g | žampiony |
| 500 g | kuřecí prsa |
| 2 ks | jarní cibulka |
| 150 ml | smetana na vaření |
| 400 g | tagliatelle |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
| vývar | |
podle chuti | |
| sůl | |
| mletý kmín | |
| mletý černý pepř | |
na ozdobu | |
| čerstvá petrželka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Tagliatelle uvaříme v dostatečném množství vody podle návodu na obalu doměkka. Měkké těstoviny slijeme a omastíme máslem.
Očištěná kuřecí prsa nakrájíme na plátky, které naklepeme, osolíme a opepříme. Očištěné žampiony nakrájíme na drobné kousky a jarní cibulku (pouze bílou část) nasekáme najemno.
Na oleji propečeme kuřecí maso z obou stran dorůžova. Pak plátky vyjmeme a uchováme v teple. K výpeku přidáme máslo, na kterém necháme zesklovatět cibulku. Přidáme žampiony, pepř a špetku mletého kmínu a vše podlijeme malým množstvím vývaru. Pak vmícháme sýr a jakmile se rozpustí, omáčku zjemíme smetanou a krátce povaříme.
Tagliatelle rozdělíme na porce, poklademe kuřecím masem a přelijeme sýrovou omáčkou se žampiony.
Tagliatelle s kuřecím masem a sýrovo-žampionovou omáčkou ozdobíme petrželkou a podáváme jako hlavní chod se zeleninovými saláty.
Očištěná kuřecí prsa nakrájíme na plátky, které naklepeme, osolíme a opepříme. Očištěné žampiony nakrájíme na drobné kousky a jarní cibulku (pouze bílou část) nasekáme najemno.
Na oleji propečeme kuřecí maso z obou stran dorůžova. Pak plátky vyjmeme a uchováme v teple. K výpeku přidáme máslo, na kterém necháme zesklovatět cibulku. Přidáme žampiony, pepř a špetku mletého kmínu a vše podlijeme malým množstvím vývaru. Pak vmícháme sýr a jakmile se rozpustí, omáčku zjemíme smetanou a krátce povaříme.
Tagliatelle rozdělíme na porce, poklademe kuřecím masem a přelijeme sýrovou omáčkou se žampiony.
Tagliatelle s kuřecím masem a sýrovo-žampionovou omáčkou ozdobíme petrželkou a podáváme jako hlavní chod se zeleninovými saláty.
Domácí tagliatelle krok za krokem
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..