Vaření.czReceptySvíčková z vepřové pečeně

Svíčková z vepřové pečeně

Vynikající svíčková v levnější verzi.


4.354x
90 min
11×

Ingredience

2 lžícecukr
1 lžícesůl
2 lžíceocet
1 kscibule
1 lžičkatymián
1 dlvoda
1 kostkamasox
100 gšpek
3 ksbobkový list
3 lžícehladká mouka
1 balíčeksladká smetana
1 balíčekkořenová zelenina
500 gvepřová pečeně
10 kuličekcelý černý pepř
10 kuličekcelé nové koření

Postup přípravy

Na másle zpěníme jednu nasekanou větší cibuli. Přidáme 2 lžíce cukru a smažíme dozlatova. Přidáme balíček mražené zeleniny pod svíčkovou, 2 lžíce octa a asi 1 dl vody. Necháme jemně zavařit. Do základu omáčky přidáme 3 bobkové listy, 10 kuliček nového koření, 10 kuliček pepře, lžíci soli, na větší nudličky nakrájený špek, lžičku tymiánu a necháme dusit. Osmahneme maso vcelku ze všech stran a dáme do hrnce k ostatnímu. Zalijeme ze tří čtvrtin vodou a půl hodiny dusíme. Poté maso otočíme a dusíme dalších 45 minut. Vyndáme maso, bobkový list, nové koření a pepř a tyčovým mixérem rozmixujeme omáčku. Přidáme smetanu smíchanou se třemi lžicemi mouky a necháme zavařit. Vepřovou pečeni nakrájíme na plátky a vložíme zpět do omáčky. Svíčkovou z vepřové pečně podáváme s houskovým knedlíkem.
user-icon

autor lmalina

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Svíčková z vepřové pečeně

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena