Mrkev a jablko očistíme. 

Do misky na jemném struhadle nastrouháme dvě menší mrkve, na hrubém struhadle jedno jablko, zakápneme citronovou šťávou, přidáme nastrouhanou goudu, čerstvý sýr, zakysanou smetanu a špetku soli a pepře.

Pomazánku vidličkou promícháme a dáme vychladit do lednice.

Svěží mrkvovou pomazánku podáváme chlebíčky či na potření pečiva na svačinu.