Švestkové knedlíky s oprančenou strouhankou

Recept na vynikající švestkové knedlíky s jedinečnou osmaženou strouhankou.


3.97x
20 min
2×

Postup přípravy

Tvaroh rozmícháme s polohrubou moukou, kterou jsme smíchali se špetkou soli a práškem do pečiva. Zaděláme vejci rozšlehanými v troše mléka, přidáme tekuté máslo a vypracujeme hladké těsto, z kterého vytvoříme silnější váleček.

Z těsta odkrajujeme dílky, zploštíme je a balíme do těsta vypeckované a omyté švestky. Knedlíky pěkně zakulatíme a obalíme v troše mouky, aby se nelepily.

Ve větším hrnci přivedeme vodu k varu, vhodíme knedlíky a vaříme 8 minut, pak knedlíky vyjmeme.

Každý knedlík propíchneme vidličkou, aby vyšla pára a rozdělíme na talíře. Strouhanku osmažíme na troše oleje a poté smícháme s cukrem.

Švestkové knedlíky posypeme osmaženou strouhankou a polijeme rozehřátým máslem. Švestkové knedlíky s oprančenou strouhankou ihned podáváme.
user-icon

autor Sašenka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Švestkové knedlíky s oprančenou strouhankou

Zpět na recept