Svatební koláče

Recept na opravdové svatební koláče, jsou vynikající. Doporučuji pro trpělivé.


4.245x
90 min
4×

Postup přípravy

Nejdříve si nastrouháme kůru z dobře omytého citronu.

Máslo utřeme s cukrem a žloutky, přidáme mouku, trošku citronové kůry, vanilkový cukr, trošku soli. Přidáme kvásek z vlažného mléka, cukru (ubereme z celkového množství) a droždí. Vypracujeme velmi vláčné těsto, které hněteme ručně asi 30 minut. Těsto se nesmí chytat mísy. Necháme kynout asi 40 minut.

Těsto na koláčky vyválíme na sílu 1 cm a rádýlkem krájíme čtverečky 2 x 2 cm. Plníme vybranou nádivkou, kterou stříkáme hubičkou. Protilehlé rohy povytáhneme a konce obtočené nad středem spojíme tak, aby očko koláčů nebylo zakryto.

Svatební koláče dáme kynout a pečeme v dobře vyhřáté troubě. Sypeme vanilkovým cukrem.
user-icon

autor ssabrinna


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Svatební koláče

Zpět na recept