Šumavský toč
Recept na dobrotu, po které se jen zapráší.
4.720x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 ks | česnek |
| 1 ks | vejce |
| 450 g | brambory |
| 1 ks | cibule |
| kmín | |
| 200 g | sádlo |
| 250 g | uzené maso |
| 1-2 ks | kysané zelí |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Česnek očistíme a prolisujeme. Sýrové brambory nastrouháme, osolíme, opepříme a přidáme česnek, majoránku, vejce, hladkou mouku. Zaděláme těsto jako na bramborák.
Na plechu rozpustíme sádlo a položíme na něj těsto. Šumavský toč prudce v horké troubě upečeme.
Mezitím si zpěníme cibuli na sádle a přidáme kyselé zelí, sůl, pepř a kmín. Zelí dusíme doměkka. Měkké zelí zahustíme malým nastrouhaným bramborem. Uzené maso nakrájíme na kostičky, vložíme do zelí a necháme několik minut projít varem. Potom zelí dáme na upečené těsto, stejnoměrně rozetřeme a svineme do rolády.
Roládu nakrájíme na porce a šumavský toč ihned podáváme.
autor Eva Kalvarová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena