Šťouchané brambory se špenátem

Recept na výbornou a voňavou bramborovou přílohu.


3.29x
35 min
1×

Postup přípravy

Brambory oloupeme, omyjeme a překrájíme na čtvrtky. V osolené vodě brambory vaříme asi 20 minut doměkka (podle velikosti). Poslední minutu přidáme k bramborám očištěný baby špenát. Brambory se špenátem slijeme.

Během vaření brambor si připravíme cibuli. Použijeme 3 větší cibule, které oloupeme a nakrájíme na měsíčky nebo kolečka. Cibuli osmahneme na másle s pár kapkami oleje, až je světle karamelová.

Osmahnutou cibuli přidáme k bramborám se špenátem i s poslední kapkou tuku z pánve. Osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem, okořeníme špetkou muškátového oříšku, přidáme tymián a šťouchadlem rozmělníme na hrudkovitou kaši.

Šťouchané brambory se špenátem podáváme jako přílohu.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Šťouchané brambory se špenátem

Zpět na recept