Štičí knedlíčky

Štičí knedlíčky jsou vynikající přílohou rybích polévek.


3.088x
15 min

Postup přípravy

Všechny suroviny by měly být před přípravou dobře vychlazené.

Rybí maso rozmixujeme najemno, osolíme a opepříme.

Mísu s fáší postavíme na led, metlou vmícháme tekutou smetanu a hmotu protřeme sítem. Nakonec vmícháme polotuhou šlehačku.

Ze směsi vypichujeme dvěma lžičkami malé knedlíčky, které zaváříme ve vroucím rybím vývaru s bílým vínem asi 3 minuty pod bodem varu.

Hotové štičí knedlíčky uložíme do tepla a servírujeme v horké rybí polévce


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Štičí knedlíčky

Zpět na recept