Sterilovaná červená řepa s cuketou a křenem

Recept na chutnou směs sterilované zeleniny.


4.715x
120 min

Postup přípravy

Červenou řepu důkladně očistíme a uvaříme i se slupkou doměkka. Oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cuketu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Křen nastrouháme na jemno, množství si určíme podle chuti.

Na nálev svaříme vodu s jablečným octem, solí, cukrem a fenyklem, nálev na sterilovanou řepu necháme projít varem. Ve chvíli, kdy je již nálev chladnější, scedíme ho.

Do sklenic naskládáme vrstvy řepy, křenu a cukety. Zeleninu zalijeme připraveným nálevem.

Červenou řepu s cuketou a křenem sterilujeme přibližně po dobu 25 minut při 80 °C.

Sterilovanou červenou řepu s cuketou a křenem podáváme jako přílohu a zdravou chuťovku.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Sterilovaná červená řepa s cuketou a křenem

Zpět na recept