Sterilovaná červená řepa s cuketou a křenem
Recept na chutnou směs sterilované zeleniny.
4.715x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
| 200 g | cukr |
| 30-40 g | sůl |
| 2 l | voda |
| 1 kg | cuketa |
| 1 lžíce | fenykl |
| 2 kg | řepa |
| 500 ml | jablečný ocet |
podle potřeby | |
|---|---|
| čerstvý křen | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Červenou řepu důkladně očistíme a uvaříme i se slupkou doměkka. Oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cuketu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Křen nastrouháme na jemno, množství si určíme podle chuti.
Na nálev svaříme vodu s jablečným octem, solí, cukrem a fenyklem, nálev na sterilovanou řepu necháme projít varem. Ve chvíli, kdy je již nálev chladnější, scedíme ho.
Do sklenic naskládáme vrstvy řepy, křenu a cukety. Zeleninu zalijeme připraveným nálevem.
Červenou řepu s cuketou a křenem sterilujeme přibližně po dobu 25 minut při 80 °C.
Sterilovanou červenou řepu s cuketou a křenem podáváme jako přílohu a zdravou chuťovku.
autor Michy
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena