Šťáva z květů bílého bezu za studena
Recept na šťávu plnou vitamínů. Příprava "za studena", nevaří se!
4.328x
0 2×
Podobné recepty
Ingredience
| 3-4 kg | cukr |
| 20 dkg | kyselina citronová |
| 40 ks | květ bílého bezu |
| 4 l | převařená studená voda |
| 1 špetka | přípravek na konzervování |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Uvaříme 4 l vody a necháme ji vychladnout.
Květy bílého bezu lehce omyjeme, dáme do větší nádoby a posypeme 20 dkg kyseliny citronové. Zalijeme vystydlou převařenou vodou a necháme louhovat alespoň 24 hodin.
Poté šťávu z květů bílého bezu slijeme přes plátýnko nebo husté síto a zvážíme. Do přecezené šťávy nasypeme cukr - na 1kg šťávy dáme 1 kg cukru. Necháme stát a občas šťávou zamícháme. Když je všechen cukr rozpuštěn, můžeme slít do lahví. Před uzavřením zakápneme alkoholem nebo "pocukrujeme" přípravkem na konzervování.
Tuto šťávu z květů bílého bezu "za studena" děláme přes 30 let a nikdy se nezkazila. Důležité je dodržet množství kyseliny citronové.
autor Batanavi
Druh jídla
NápojeNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena