Špenátová roláda se sýrovou náplní
Vynikající slaná roláda pro milovníky špenátu.
4.791x
35 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 3 stroužky | česnek |
| 3 ks | vejce |
| 120 g | polohrubá mouka |
| 400 g | mražený špenátový protlak |
podle chuti | |
| sůl | |
| mletý pepř | |
náplň | |
| 125 g | máslo |
| 1 ks | cibule |
| 250 g | tavený sýr |
| 1 ks | vejce natvrdo |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Do špenátu vmícháme 3 žloutky a polohrubou mouku. Ochutíme lisovaným česnekem a osolíme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zapracujeme do špenátové směsi.
Plech vyložíme pečícím papírem a na něj rozetřeme těsto. Pečeme 12 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
Vejce uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Změklé máslo promícháme s taveným sýrem, přidáme oloupané a najemno nasekané vejce a nadrobno nakrájenou cibulí, osolíme.
Upečené špenátové těsto necháme chvíli odpočinout, pak ho ještě teplé i s papírem svineme do rolády. necháme vychladnout. Rozvineme, papír stáhneme a těsto natřeme náplní. Opět opatrně zavineme necháme v chladu ztuhnout.
Špenátovou roládu se sýrovou náplní nakrájíme na plátky a podáváme jako slanou chuťovku.
autor Jana Fuchsová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáK příležitosti
Silvestrovské receptyKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s vejci | Zeleninové recepty | Recepty na náplně a nádivky | Recepty na domácí těstaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena