Špéci závitky

Hovězí závitky s pikantní náplní.


4.33x
120 min

Postup přípravy

Roštěnky hodně rozklepeme a osolíme. Jednu stranu potřeme pikantní hořčicí.

Vepřové maso, šunku a slaninu pokrájíme na kostičky, cibuli, feferonku a okurky posekáme najemno. Přidáme rozetřený česnek se solí, pepř a celé vejce. Přidáme trochu strouhanky a mletých mandlí. Hmotu dobře promícháme a rozetřeme na roštěnky. Plátky zamotáme do závitků a omotáme nití.

Špéci závitky opečeme na rozpáleném oleji ze všech stran, odstraníme niť a přeložíme je z pánve do kastrolu.

Na pánvi na oleji opražíme mouku, zalijeme smetanou, chvíli povaříme, přilijeme vodu, osolíme a přimícháme hořčici. Šťávu nalijeme na závitky, přikryjeme pokličkou a dusíme do změknutí.

Špéci závitky podáváme s makaróny a zdobíme je kolečky vajec uvařených natvrdo a vějířky okurek.
user-icon

autor konko


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Špéci závitky

Zpět na recept