Špagety s olivovým olejem
Špagety, olivový olej, česnek a bylinky - to jsou ingredience se kterými se dá kouzlit.
4.39x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3 stroužky | česnek |
| 3 lžíce | petrželka |
| 0.5 hrnečku | panenský olivový olej |
| 460 g | špagety |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Česnek se špetkou soli opečeme v rendlíku na olivovém oleji (z uvedeného množství ubereme 1 lžíci a uschováme k dalšímu použití) za stálého míchání na mírném ohni dozlatova a rendlík odstavíme. Česnek se nesmí spálit, protože by zhořkl. (Pokud se spálí, nezbude vám nic jiného než jej vyhodit a začít znova od začátku!)
Ve velkém hrnci přivedeme k varu mírně osolenou vodu s 1 lžící olivového oleje a povaříme v ní 2-3 minuty špagety tak, aby byly měkké, zároveň však ještě pevné.
Těstoviny pak důkladně scedíme a vrátíme do hrnce. Čerstvé těstoviny se vaří jen krátkou dobu, můžeme však použít také sušené a dobu varu přiměřeně prodloužit.
Olej s opečeným česnekem nalijeme na špagety a promícháme. Opepříme, přidáme nakrájenou čerstvou petrželku a opět promícháme protřásáním.
Pokrm upravíme na talíře nebo do misek a ihned podáváme.
Zdroj: Špalíček receptů Těstoviny
Nakladatelství SLOVART
autor Nakladatelství Slovart
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z italské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena