Sójové zeleninové rizoto

Recept na vegan rizoto, které je velmi šťavnaté a chutné.


4.713x
30 min
1×

Ingredience

3 kspaprika
1 kscuketa
200 grajče
2 balíčkyrýže
1 svazekjarní cibulka
1 balíčeksójové nudličky
8-10 kssušená rajčata v oleji
2-3 lžícerajčatové pesto

podle chuti

sůl
bazalka
čerstvě mletý pepř

podle potřeby

olej ze sušených rajčat

Postup přípravy

Sójové nudličky vhodíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 10 - 12 minut do změknutí (podle návodu na obalu). Rýži uvaříme taktéž v osolené vodě doměkka, použijeme 2 varné sáčky. Zeleninu pořádně očistíme a nakrájíme na kousky. Nejprve na rozpáleném oleji ze sušených rajčat osmahneme cibulku, následně přihodíme cuketu, papriku a orestujeme. Zelenina začne pouštět vodu. V tuto chvíli zeleninovou směs osolíme, opepříme a dochutíme bazalkou. Přidáme nakrájená rajčátka a na malé kousky překrájené sojové nudličky, aby se nám v rizotu téměř ztratily. Zeleninovou směs krátce podusíme ve vlastní šťávě, kdyby bylo vody málo, můžeme zeleninu trošku podlít. Rýži scedíme, vsypeme do misky a promícháme se sušenými kousky rajčátek, které jsme pokrájeli nadrobno. Nakonec do rýže přimícháme zeleninovou směs a rajčatové pesto. Podle potřeby dosolíme a dopepříme. Sójové zeleninové rizoto můžeme ihned podávat jako hlavní chod.
user-icon

autor Michy

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Sójové zeleninové rizoto

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena