Vaření.czReceptySmetanová polévka s lososem

Smetanová polévka s lososem

Lososovou polévku se smetanou připravujeme z mražených ingrediencí a podáváme s bílým pečivem.


4.119x
45 min

Ingredience

2 lžícemáslo
smetana
1 ksbobkový list
1 dlbílé víno
1 ksmalá cibule
2 lžícehladká mouka
rybí vývar
nasekaná petrželová nať
celý černý pepř
zeleninová mražená směs
350 gmražený losos

Postup přípravy

Lososa omyjeme, osolíme a necháme rozmrazit. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Rybu a koření vložíme do studené vody, přivedeme k varu a na mírném ohni zvolna dusíme doměkka. Z vývaru odstraníme koření, vyjmeme maso, které nakrájíme na kousky. Na másle zpěníme cibuli, vmícháme mouku, orestujeme a zalijeme vínem, které necháme odpařit. Potom jíšku rozmícháme vývarem, přidáme mraženou zeleninovou směs do polévek a zvolna vaříme asi 15 minut. Polévku dochutíme solí, mletým pepřem a zjemníme smetanou. Vložíme nakrájeného lososa a zasypeme petrželkou. Smetanovo-lososovou polévku se zeleninou podáváme s bílým pečivem nebo krutóny. Zdobíme petrželovou natí nebo jemně usekanou cibulkou.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Smetanová polévka s lososem

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena