Jednoduchá a přesto vynikající smetanová omáčka se spoustou čerstvých bylinek.
Hodnocení
3.1
/ 5 (112x)
Doba přípravy
25 min
Chutnalo
2x
Ingredience
Podle chuti
Sůl
Tymián
Bazalka
Mletý bílý pepř
Petrželová nať
Ostatní
Máslo2 lžíce
Cibule1 ks
Hladká mouka 2 lžíce
Zeleninový vývar3 dl
Smetana ke šlehání2 dl
Postup přípravy
Cibuli očistíme a nasekáme najemno. V troše vývaru rozmícháme mouku. Bylinky opereme, osušíme a nasekáme najemno.
Do pánve vložíme máslo a necháme jej rozehřát. Vlijeme mouku s vývarem. Základ omáčky přivedeme k varu a povaříme do zhoustnutí. Když je omáčka dostatečně provařená, přidáme bylinky a smetanu. Smetanovou omáčku už jen krátce povaříme. Nakonec omáčku ochutíme solí a pepřem.
Smetanovou omáčku s bylinkami podáváme k pečeným masům nebo k těstovinám.
Zdravim omacka je vinikajici, jsme sni velice spokojeni.dnes vyzkousena ;o)
Sisel.cz: cibulku jsem osmahla na masle ;o) pak zalila vyvarem s moukou dale jsem pokracovala dle receptu.