Ingredience
| 1 ks | čekanka | |
| 4 ks | mrkev | |
| 3 lžíce | sherry | |
| 250 g | tofu | |
| 250 g | houby shiitake | |
| 3 lžíce | sójová omáčka | |
| 8 ks | jarní cibulka | |
| 250 g | sterilované fazolové lusky | |
podle chuti | ||
|---|---|---|
| česnek | ||
| sůl | ||
| zázvor | ||
| mletý pepř | ||
podle potřeby | ||
| olej | ||
Postup přípravy
Nejprve si připravíme marinádu. V misce smícháme sojovku, sherry, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Tofu nakrájíme na kousíčky a touto marinádou zalijeme, necháme alespoň 15 minut odležet. Poté scedíme a marinádu uchováme.
Zeleninu a houby očistíme. Vše nakrájíme na přibližně stejně velké kousky. Čekanku rozpůlíme a rozdělíme na listy. Fazolové lusky slijeme z nálevu.
Ochucené tofu osmažíme na troše rozpáleného oleje a po cca 2 minutách vyndáme. Na výpeku osmažíme mrkev a zázvor, po chvilce přidáme houby a cibulky, nakonec fazolové lusky a čekanku a smažíme asi minutu. V tuto chvíli přidáme zpátky tofu, zalijeme marinádou a vaříme na prudkém ohni, dokud se všechna tekutina nevypaří.
Smaženina z tofu nejlépe chutná s rýží.
Tipy, které při přípravě oceníte
Autor:100
Podobné recepty
Pečený květák s tofu a bramborem
Hlavní chody
0,0(0x)
45min
Veganský bibimbap s křupavým tofu
Hlavní chody
0,0(0x)
30min
Reklama
Kroupoto s červenou řepou
Hlavní chody
0,0(0x)
45min
Rajská omáčka od babičky
Omáčky
0,0(0x)
45min
Recept najdete v kuchařkách
Moje kuchařka
47 receptůakhtarMoje kuchařka
447 receptůslonaMoje kuchařka
78 receptůalex75Moje kuchařka
101 receptůMistiestReklama
Pele_Mele aj v obrázkoch
4507 receptůdaewooDalší odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena