Do smetany vešleháme sušené mléko, přidáme strouhaný kokos, cukr a kardamom a zvolna vaříme do zhoustnutí.

Směs necháme vychladnout a potom z ní tvarujeme malé koule. Z vody (podle potřeby), mouky, mléka a špetky soli připravíme hladké, středně husté těstíčko a v něm koule namáčíme a smažíme dozlatova ve větším množství rozpáleného tuku.

Nakonec koule vyjmeme, okapeme. Svařením vody a cukru získáme cukrový sirup a v něm koule namočíme a můžeme podávat na talířku.