Smažené pizzete

Jednoduché mini pizzy trochu jinak.


4.712x
75 min

Ingredience

1 stroužekčesnek
1 lžičkaoregano
2 lžičkyolivový olej
1 ksmenší cibule
400 gkonzervovaná rajčata

těsto

1 lžičkacukr
20 gsůl
250 mlvoda
20 gdroždí
500 gmouka 00

podle chuti

sůl
mletý pepř

podle potřeby

olej na smažení

Postup přípravy

Nejprve si připravíme kvásek .Ve 125 ml vlažné vody rozpustíme droždí společně se lžičkou cukru. Mouku s dalšími 125 ml slané vody smícháme s hotovým kváskem. Těsto dáme na posypaný vál a zpracujeme alespoň 10 minut, dokud nevznikne hladké těsto. Těsto vložíme do moukou posypané mísy, přikryjeme a necháme kynout na teplém místě alespoň na dvě hodinky, dokud se objem těsta nezdvojnásobí. Mezitím si připravíme omáčku. Cibuli a česnek nasekáme najemno, osmahneme na olivovém oleji a přidáme plechovku rajčat. Pomalu vaříme 20 minut.Jakmile je omáčka hotová, přidáme oregano. Osolíme a opepříme dle naší chuti. Z hotového těsta vytvoříme 12 porcí (cca 60 g každá). Vytvoříme menší kuličky a necháme je přikryté kynout, dokud nenaběhnou. Kuličky těsta natáhneme prsty, kraje pizzet necháme silnější. Pizzete smažíme ve vyhřátém oleji z obou stran dozlatova a necháme odkapat na kuchyňské utěrce od přebytečného oleje. Já pizzete smažím na olivovém oleji, jsou pak chutnější Hotové smažené pizzete potřeme rajčatovou šťávou a posypeme sýrem.
user-icon

autor null

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Smažené pizzete

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena