Moje kuchařka

alan

renefer

admin_martina

Poldova - Hlavní chod 13

Polda

1. aa-2b

Zorňafa

Recepty z české kuchyně

Cukroví

Vynikající cukroví, které se co do chuti může měřit s originálem.

Rafaelo

Recepty z rakouské kuchyně

Moučníky

Menší kulaté vdolky z lehčího kynutého těsta, které jsou na řezu pórovité.. Usmažené dozlatova, potřené marmeládou, sypané tvarohem a zdobené šlehačkou chutnají báječně. 

Bavorské vdolky

Hlavní chody

Recept na výborný oběd nebo večeři, podáváme nejlépe s bramborovou přílohou.

Vepřový bylinkový řízek na česnekovém oleji

Pikantní řízky z vepřové kýty. Vyzkoušejte výborný recept na řízky trochu jinak.

Pikantní řízek z Krnova

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

olga.slesingrova

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

sůl

citron

hladká mouka 

lžíce

lžic

mletý bílý pepř

kari koření

lžička

lžiček

lžičky

olej na smažení

parma

Smažená parma

Parma má chutné maso a zdatní rybáři ji jistě čas od času přinesou domů.

Očištěné omyté parmy osušíme a připravíme z nich 4 porce. Ty osolíme, zakapeme citronovou šťávou a necháme nejméně půl hodiny odležet.

Potom je obalíme v hladké mouce smíchané s kari kořením a mletým bílým pepřem.

Opékáme zvolna na oleji, až mají zlatou barvu. Podáváme s bramborovou kaší.

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Smažená parma

Ingredience

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Špagety s česnekem a parmazánem

Smažené cuketové placičky

Smažené krůtí řízky s chutí parmazánu

Dýňové noky na slanině

Bramboráky s cuketou a parmazánem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Poldova - Hlavní chod 13

1. aa-2b

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

		sůl
	1 ks	citron
	2 lžíce	hladká mouka
		mletý bílý pepř
	1 lžička	kari koření
		olej na smažení
	2 ks	parma