Slezský hruškový koláč
Jednoduchý koláč s hruškovými povidly a drobenkou.
4.380x
60 min
4×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 4 ks | vejce |
| 200 g | cukr krupice |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 250 g | polohrubá mouka |
| 200 g | tuk na pečení |
drobenka | |
|---|---|
| 50 g | cukr moučka |
| 80 g | polohrubá mouka |
| 50 g | tuk (olej) |
na ozdobu | |
| cukr moučka | |
podle potřeby | |
| tuk na vymazání | |
| hrubá mouka na vysypání | |
náplň | |
| 1 sklenka | hrušková povidla |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Žloutky utřeme s oběma druhy cukry a rozměklým tukem do pěny. Vmícháme do tuha vyšlehané bílky se špetkou soli a nakonec prosátou mouku.
Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané koláčové formy a předpečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 15 minut. Na drobenku smícháme tuk s moukou a cukrem.
Předpečený koláč vyjmeme z trouby, ihned na něj rozetřeme hrušková povidla (viz. Moje hrušková povidla) a posypeme je drobenkou. Dopékáme při 180 °C dalších 20 minut.
Slezský hruškový koláč necháme vychladnout a před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.
Hrušková povidla můžeme nahradit na plátky nakrájenými hruškami, zakápnutými citronovou šťávou a posypanými vanilkovým cukrem.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s ovocem | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na náplně a nádivky | Recepty na domácí těstaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena