Sladkokyselá zelná polévka

Osvědčený recept na dobrou sytou polévku, která opravdu zahřeje.


5.018x
45 min
1×

Postup přípravy

Z kysaného zelí vymačkáme do misky všechnu vodu a pokrájíme na menší kusy. Cibuli pokrájíme nadrobno a osmahneme na sádle. Přidáme kysané zelí a 5 minut dusíme. Pak přidáme krupičku a mletou papriku a krátce osmahneme.

Ve hmoždíři utlučeme kmín a pepř a přidáme do polévky. Zalijeme vodou a necháme dusit. Osolíme a přidáme bobkový list a cukr. Necháme asi 20 minut vařit. Bude-li polévka moc kyselá, tak přidáme cukr, nebo naopak přidáme kyselý nálev.

V dalším hrnci dáme do slané vody vařit nadrobno pokrájené brambory. Uvařené scezené brambory přidáme do polévky. Pokrájíme klobásu a necháme ji jen prohřát, aby nepouštěla tuk.

Sladkokyselou zelnou polévku ihned podáváme k jídlu.
user-icon

autor cubeec


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Sladkokyselá zelná polévka

Zpět na recept