Vaření.czReceptySkvělá babiččina bramboračka

Skvělá babiččina bramboračka

Rychlý a snadný recept na pravou domácí bramboračku.


4.835x
60 min
11×

Ingredience

2 lvývar
0.5 kostkymáslo
40-50 dkgbrambory
1 kscibule
0.25 ksceler
2 ksmrkev
1 kspetržel
2-3 lžícehladká mouka
1 hrstsušené houby

podle chuti

2-3 stroužkyčesnek
sůl
majoránka
0.25 lžičkydrcený kmín
mletý černý pepř

na ozdobu

čerstvá petrželka

Postup přípravy

Sušené houby předem namočíme do vody. Všechnu zeleninu očistíme. Mrkev, petržel a celer nakrájíme na menší kostičky, brambory na kostky, cibuli na jemno a česnek prolisujeme. V hrnci rozehřejeme máslo a přidáme nakrájenou mrkev, petržel, celer, 1/4 lžičky drceného kmínu a vše osmahneme. Když nám zelenina začne zlátnout, přidáme nakrájenou cibuli a vše ještě orestujeme dozlatova. Přidáme mouku a za stálého míchání v hrnci uděláme zlatavou jíšku. Základ na babiččinu bramboračku zalijeme vývarem nebo vodou a přivedeme k varu. Osolíme, opepříme a přidáme brambory, prolisovaný česnek a houby. Vaříme, dokud nám brambory nezměknou. Do polévky ještě přidáme majoránku (nejlépe čerstvou, ale může být i sušená) a krátce povaříme. Skvělou babiččinu bramboračku s houbami servírujeme horkou a můžeme ozdobit čerstvou nasekanou petrželkou.
user-icon

autor junovah


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Skvělá babiččina bramboračka

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena