Moje kuchařka

mída

Honzka

lida219

Moje kuchařka pro radost a spokojené bříško

Vánička

koření

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Recept na nadýchaný a vláčný koláč s jablky.

Rychlý koláč s jablky

Přílohy

Velice rychlé a jednoduché knedlíky, které se hodí k masu i omáčce. Přidáním uzeného připravíme i hlavní chod.

Rychlé knedlíky

Velice jednoduchý recept na moučník k odpolední kávě.

Legionářské řezy

Chuťovky

Snadný recept na rajčatovou mlsku pro zimní měsíce. Užijeme ji jen tak samotnou třeba na pečivo, tak k přípravě dalších pokrmů. 

Výborná marmeláda z rajčat

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

olga.slesingrova

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

sůl

lžička

lžiček

lžičky

vejce

máslo

rozinky

lžíce

lžic

cukr krupice

cukr krystal

skořice mletá

hladká mouka 

vlažné mléko

sušené droždí

balíček

balíčků

balíčky

balíčku

Skořicové krucánky

Výborné pečivo ke kávě či snídani. Těsto můžete nechat kynout v pekárně. Výborný recept.

Pokud budeme těsto dělat v pekárně, dáme v tomto pořadí mléko, máslo, vejce, mouku, droždí, cukr do jednoho rohu a sůl do protějšího rohu.

Pokud těsto děláme klasicky, tak nejprve dáme do mísy mouku a v důlku v mouce necháme vzejít kvásek - trochu vlažného mléka, 2 lžíce cukru a přidáme normální kvasnice. Dále přidáme vejce, rozpuštěné máslo, vlažné mléko a sůl. Těsto propracujeme a necháme kynout asi 1 hodinu na teplém místě pod utěrkou.

Po vykynutí rozválíme těsto na jednu velkou placku ve tvaru obdélníku, potřeme ji rozpuštěným máslem a posypeme směsí skořice a cukru a rovnoměrně rozsypeme rozinky, které jsme nechali chvíli namočené v horké vodě nebo v rumu. Zabalíme jako roládu a nakrájíme na proužky, které rozložíme na plech a potřeme rozšlehaným vejcem.

Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 - 30 minut, dokud nejsou skořicové krucánky zlatavé až hnědé.

Skořicové krucánky podáváme jako výborné pečivo ke kávě nebo snídani.

Markéta Kolářová

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Skořicové krucánky

Ingredience

těsto

na potření

směs

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Jihotyrolská sladká specialita – Zelten

Domácí skořicový cukr

Skořicové motance s mandlemi

Skořicové lívance s horkými malinami a šlehačkou

Skořicoví šneci s vlašskými ořechy a polevou

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka pro radost a spokojené bříško

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

těsto
	0.5 lžičky	sůl
	2 ks	vejce
	100 g	máslo
	2 lžíce	cukr krupice
	500 g	hladká mouka
	250 ml	vlažné mléko
	1 balíček	sušené droždí
na potření
	1 ks	vejce
	80 g	máslo
směs
	5 lžic	rozinky
	8 lžic	cukr krystal
	4 lžíce	skořice mletá