Do rozpáleného oleje dáme na kostičky nakrájené maso a orestujeme ho. Můžeme použít i kuřecí prsa.

Přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, skleničku kunovjanky i s nálevem a skleničku červené sterilované papriky kapie s nálevem. Silvestrovský samuraj osolíme, opepříme, přidáme červenou papriku a chilli koření. Vše podle vlastní chuti. Dávám dost chilli koření. Samuraj musí být červený. Dusíme tak dlouho, dokud šťáva nezhoustne a maso nezměkne. Silvestrovský samuraj nesmí plavat.

Silvestrovský samuraj podáváme s chlebem.