Omyté a nakrájené jahody smícháme s pomerančovou šťávou a cukrem. Necháme chvilku louhovat.

Tvaroh smícháme se smetanou a cukrem, šleháme na hustější těsto.

Připravíme si formu (i srdíčkovou) a na dno přiložíme fólii. Začneme přikládat dlouhé piškoty namočené v jahodách s pomerančem. Přikryjeme tvarohem a opakujeme. Když dosáhneme vrchního okraje, přikryjeme jahodami, fólií a dáme na hodinu do lednice.

Sicilské charlotti nakrájíme a podáváme. Skvělý dezert k čaji i kávě.