Selské rizoto s houbami

Recept na moc dobré zeleninové rizoto s houbami a sýrem.


4.47x
35 min

Ingredience

100 ghrášek
2 stroužkyčesnek
2 lžíceolej
50 gmáslo
2 kspaprika
250 grajčata
1 kscibule
1-2 ksmrkev
320 grýže
200 ghouby

podle chuti

sůl
tvrdý sýr
mletý černý pepř

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nadrobno pokrájíme, stejně tak česnek. Houby očistíme a pokrájíme na plátky, mrkev a papriky nakrájíme na nudličky. Rajčata nařízneme do kříže, spaříme a oloupeme, poté je nakrájíme na kousky. Rýži propláchneme. V hrnci na oleji zpěníme česnek s cibulí, vmícháme mletou papriku, houby, mrkev, papriku a podusíme několik minut. Potom přidáme rajčata, hrášek, rýži a vše zalijeme asi půl litrem vody, osolíme, opepříme a na plotýnce přivedeme k varu, poté rizoto dusíme pod pokličkou v troubě, je třeba mít k tomu uzpůsobený hrnec. Do měkké rýže vmícháme dvouzubou vidlicí máslo a část strouhaného sýra. Selské rizoto s houbami podáváme na nahřátých talířích a sypeme zbylým sýrem. Jako přílohu přidáváme salát, sterilované okurky či kompot.
user-icon

autor Michy

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Selské rizoto s houbami

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena