Šarišská roláda

Chutná roláda ze Šariša.


4.712x
120 min

Ingredience

1-2 kscibule
1 kshouska
1 kgvepřová kýta
3-4 plátkymoravské uzené

podle chuti

česnek
sůl
mletý kmín
mletý černý pepř
čerstvé bylinky

na potření

3-4 lžícehořčice

Postup přípravy

Maso rozdělíme na 2 části. Ořez umeleme a velký kus přeřízneme a nakrojíme. Vyklepeme z něj co největší plát. Plát masa osolíme, potřeme hořčicí, okořeníme a posypeme bylinkami. Housku nakrájíme a namočíme. Mleté maso promícháme s vejcem, solí, kořením a namočenou žemlí. Na plát okořeněného masa dáme mleté maso a přidáme uzené plátky. Srolujeme a můžeme převázat nití. Šarišskou roládu vložíme do zapékací nádoby a podlijeme vodou. Vložíme cibuli nakrájenou na měsíčky a posypeme bylinkami. Uzavřeme nádobu. Šarišskou roládu vložíme do trouby předehřáté na 220 °C na hodinu. Dusíme. Po hodině ji vyjmeme z trouby a přelijeme šťávou. Šarišskou roládu vložíme nazpět a zapečeme, stačí 10 - 15 minut. Šarišskou roládu rozřízneme a podáváme s rýží nebo brambory.
user-icon

autor Ludvo

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Šarišská roláda

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena