Saltimbocca

Telecí řízky provoněné šalvějí, pokryté parmskou šunkou a česnekem. Podáváme s vinnou smetanovou omáčkou.


2.9688x
25 min

Postup přípravy

Řízky naklepeme na velice tenké plátky, na každý položíme lístek šalvěje a navrch plátek šunky. Obalíme je v ochucené mouce a na másle je opékáme z každé strany asi 2 minuty. Během smažení je potřeme trochou česneku a potom je udržujeme v teple. Na pánev nalijeme víno a necháme ho svařit na pár polévkových lžic, vmícháme smetanu, dokořeníme a prohřejeme. Omáčkou polijeme řízky a ihned podáváme.
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Saltimbocca

Zpět na recept