Rychtářovy řízečky
Vepřová panenka plněná nivou a obalená v trojobalu.
4.417x
45 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 600 g | vepřová panenka |
náplň | |
|---|---|
| olej | |
| 1 ks | cibule |
| 100 g | niva |
| 1 ks | oranžová paprika |
na obalení | |
| sůl | |
| 1 ks | vejce |
| 100 g | strouhanka |
| 50 ml | mléko |
| 100 g | hladká mouka |
podle chuti | |
| sůl | |
| pepř | |
na ozdobu | |
| citron | |
| jarní cibulka | |
podle potřeby | |
| olej na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Panenku nakrájíme na malé silnější plátky, lehce naklepeme a po obou stranách osolíme a opepříme. Do každého plátku nařízneme kapsu.
Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Papriku zbavíme zrníček a nakrájíme na kostičky. Na rozehřátém oleji cibuli s paprikou osmahneme. Promícháme, přidáme rozdrobenou nivu a směsí naplníme kapsy. Otvory spíchneme párátky.
Vejce rozšleháme s mlékem a osolíme. Řízečky obalíme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka).
Na rozpáleném oleji řízečky osmažíme po obou stranách dozlatova. Podáváme třeba s opečeným bramborem, zdobené nasekanou jarní cibulkou a měsíčkem citronu.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena